Lifestyle
Tarta de manzana (a la americana)
De la que se toma caliente y puede acompañarse con helado de vainilla.
De la que se toma caliente y puede acompañarse con helado de vainilla.
Necesitas:
2 láminas de masa quebrada
6 manzanas
2 cucharadas de azúcar moreno
2 cucharadas de azúcar avainillada
canela en polvo al gusto
mantequilla sin sal
1 huevo batido
Pasos a seguir:
Precalienta el horno a 180º unos 15 minutos.
Preparar el molde, untándolo con mantequilla y colocando una de las láminas de masa quebrada bien pegada a los bordes. Pinchar estos y el fondo con un tenedor.
Cortar las manzanas en pequeños gajos o en cuadraditos (es cuestión de gustos personales) y colocarlos sobre la masa. Espolvorear sobre toda la manzana los dos tipos de azúcar y la canela, y colocar pequeñas porciones de mantequilla sobre la superficie.
Tapar con la segunda lámina de masa quebrada, y sellar bien los bordes mojándolos con un poco de agua.
Pinchar ligeramente la superficie con un tenedor, y pintarla con el huevo batido para que se dore.
Hornear durante unos 30 minutos a 180º en la función de arriba y abajo (el tiempo siempre dependerá de las características del horno) y después otros 15 minutos más en la función inferior tapando la parte de arriba de la tarta con papel de aluminio para que no se queme.
Pasos a seguir:
Precalienta el horno a 180º unos 15 minutos.
Preparar el molde, untándolo con mantequilla y colocando una de las láminas de masa quebrada bien pegada a los bordes. Pinchar estos y el fondo con un tenedor.
Cortar las manzanas en pequeños gajos o en cuadraditos (es cuestión de gustos personales) y colocarlos sobre la masa. Espolvorear sobre toda la manzana los dos tipos de azúcar y la canela, y colocar pequeñas porciones de mantequilla sobre la superficie.
Tapar con la segunda lámina de masa quebrada, y sellar bien los bordes mojándolos con un poco de agua.
Pinchar ligeramente la superficie con un tenedor, y pintarla con el huevo batido para que se dore.
Hornear durante unos 30 minutos a 180º en la función de arriba y abajo (el tiempo siempre dependerá de las características del horno) y después otros 15 minutos más en la función inferior tapando la parte de arriba de la tarta con papel de aluminio para que no se queme.
