The Roof, la terraza que pone Barcelona a tus pies

LLueva o haga sol siempre encontrarás abiertas las puertas de The Roof, gracias a sus paredes acristaladas este restaurante se convierte en un refugio ante los elementos, permitiendo a The Barcelona EDITION contar con una de las pocas terrazas abiertas durante todo el año en la ciudad.

Junto con las espectaculares vistas a la ciudad de Barcelona, el restaurante consigue una atmósfera para disfrutar de veladas acompañadas de sabores de Asia. El menú rinde homenaje a las tradiciones gastronómicas callejeras de Japón, China, Corea del Sur, Tailandia y Vietnam, al tiempo que hace honor al espacialmente al espíritu relajado y contemporáneo de quienes se reúnen allí para disfrutar de largos y perezosos brunches y cálidas puestas de sol.

El concepto de este rincón gastronómico esta hecho para ser disfrutado cerca de la piscina con vistas directas al barrio barcelonés de El Born, conocido como el centro creativo de la ciudad en el famoso distrito de Ciutat Vella.

El estilo y la energía de El Born vibran en todo el hotel y han influido mucho en la carta de Tassarolo, que incluye platos de inspiración asiática, como el "Bao de cerdo ibérico", un bun al vapor con cerdo ibérico, pepino encurtido y salsa hoisin cantonesa, el 'Pollo frito coreano', pollo de corral con kimchi, así como 'Ssam de lechuga de atún rojo', una envoltura de lechuga de estilo coreano con lomo de atún rojo mediterráneo, aguacate y mayonesa picante gochujang. También podrás disfrutar de su brunch los fines de semana con una selección de sus Best Sellers.